Dott. Daniele BASTA

La spirulina, conosciuta generalmente come una microalga verde-blu, è un microorganismo unicellulare appartenente alla classe...

La sindrome metabolica è sicuramente tra le condizioni croniche più diffuse oggi nella società occidentale come la nostra. Questa...

L’ultimo decennio è stato segnato da livelli crescenti di obesità, specie nel mondo occidentale, non solo negli adulti, ma soprattutto in...

Una delle caratteristiche dell’alimentazione scorretta di oggi è sicuramente il consumo eccessivo di alimenti processati. Prodotti che...

Il tè verde è una bevanda consumata sin dall’antichità e nota nella medicina tradizionale per le sue proprietà benefiche nei confronti...

Il diabete di tipo 2 è una delle patologie croniche più diffuse, oggi colpisce circa 422 milioni di persone nel mondo e negli ultimi anni...

I ritmi frenetici dei nostri giorni spesso spingono i lavoratori moderni a consumare il pranzo fuori casa o sul posto di lavoro stesso....

Un consumo regolare di legumi è associato a numerosi effetti benefici alla salute. Fagioli, lenticchie, ceci, piselli, soia, tutti questi...

Le piastrine sono piccole cellule anucleate prodotte nel midollo osseo, importanti nei processi di coagulazione del sangue. In condizioni...

Il diabete di tipo 2 è una delle patologie croniche più diffuse nel mondo e colpisce oggi circa 350 milioni di persone. In tutto ciò un...

L’infezione da Helicobacter pylori è abbastanza comune, basti pensare che l’80% della popolazione mondiale risulta positiva a questo...

La caffeina è un alcaloide naturale presente naturalmente in caffè, tè, cacao e artificialmente in bevande, energy drink e integratori...

L’iperuricemia è caratterizzata da livelli di acido urico ematici al di sopra dei 6.8-7 mg/Dl ed è associata alla precipitazione di...

L’utilizzo e il consumo della polvere di cacao risale a tempi antichissimi, furono i Maya nell’America Centrale i primi a sfruttarne le...

Viviamo nell’era dell’abbondanza alimentare. Se una volta la fame e le patologie infettive erano tra le prime cause di morte oggi, dati...

Lo zafferano è una spezia utilizzata e consumata sin dall’antichità soprattutto in Asia e in Europa non solo nell’ambito della medicina...

La lattuga, così come le foglie di insalata, il radicchio, sono alimenti vegetali dalle importanti proprietà nutrizionali che devono far...

Evidenze scientifiche dimostrano come la Dieta Mediterranea sia associata non solo ad una maggiore protezione cardiovascolare, ma anche a...

Il seitan oggi viene reclamizzato come l’alternativa vegana alla carne, oggi lo si ritrova nei reparti “Bio” o “vegan” dei supermercati....

Ormai è abbastanza noto come tra i fattori caratterizzanti l’alimentazione scorretta di oggi vi è il consumo eccessivo di alimenti...